İletişim : +90 (532) 331 00 60 // +90 (216) 660 00 80 |Bize ulaşın : info@frigobien.com

Şoklama Ünitesi

Frigobien Endüstriyel Soğutma Sistemleri
Şoklama Ünitesi

Şoklama Ünitesi

Şoklama Ünitesi, gıda güvenliği açısından uzun süre muhafaza edilecek ürünlerin çekirdek sıcaklığını -18°C’ ye kadar şoklayabilecek kapasitelerde üretilir. Şoklanan ürünler daha sonra donmuş muhafaza odasına alınmalıdır. Şoklama işlemi ürün üzerinden yüksek hızda (5 m/s) soğuk hava (-35°C / -40°C) geçirmek suretiyle ürünün dış cidardan başlayarak çekirdeğe doğru donmasını sağlamaktır. Şoklama işlemi mümkün olabilen en hızlı şekilde yapılmalıdır. Ürüne bağlı olarak maksimum sürelere, gıda güvenliği açısından dikkat edilmelidir. Ürün kalınlığı şoklama süresini etkilemektedir. Hava akış hızı şoklama süresini etkilemektedir. Yarı hermetik veya vidalı kompresörlü ve hava soğutmalı kondenserlidir. Cihaz uzaktan kumanda paneline sahiptir. Dış hava şartlarına dayanıklı olarak kasetlenmiştir. İç ve dış ünite azot şarjlı olarak teslim edilir. Elektrik panosu ve tüm otomatik kontrol elemanları ile birlikte montaja hazır olarak sevk edilir. Elekrostatik boyalı çelik galvaniz kabine sahiptir. Kapasiteye uygun yüksek verimli evaporatör dizaynı yapılmaktadır. İhtiyaca göre yer tipi veya tavan tipi evaporatör seçeneği vardır.

Şok Seri (Blast Freezer Series)

(Evaporatör Sıcaklığı -40°C, Kondenser Sıcaklığı +40°C)

(Evaporator Temperature -40°C, Condenser Temperature +40°C)
SEMI HERMETIC R404A

Cihaz Modeli
Device Model
Q
Watt
P
HP
Kompresör Marka Model
Compressor Brand Model
Besleme
Power Supply
Çalışma Rejimi
Cooling Mode
Evap. Modeli
Evap. Type
FRGBN-SU DS 150 S.Z.D1323015.0Dorin 2S H1500400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 126 12
FRGBN-SU DS 200 S.Z.D1897020.0Dorin 2S H2000400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 128 10
FRGBN-SU DS 250 S.Z.D2045025.0Dorin 2S H2500400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 136 12
FRGBN-SU DS 300 S.Z.D2397030.0Dorin 2S H3000400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFF63 136 10
FRGBN-SU DS 350 S.Z.D2578035.0Dorin 2S H3500400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFF63 136 10
FRGBN-SU DS 400 S.Z.D2697040.0Dorin 2S H4000400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 138 10
FRGBN-SU DS 500 S.Z.D3268050.0Dorin 2S H5000400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFF63 146 10
FRGBN-SU DS 600 S.Z.D3764060.0Dorin 2S H6000400V-3Ph-50Hz -40°C1* FRGBN-S TFF63 148 12
FRGBN-SU DS 650 S.Z.D4098065.0Dorin 2S H6500400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFF63 148 10
FRGBN-SU DS 55 S.Z.F64515.5Frascold S5 26 16400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 116 12
FRGBN-SU DS 75 S.Z.F69427.5Frascold S7 27 19400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 116 12
FRGBN-SU DS 100 S.Z.F1023210.0Frascold V10 42 29400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TTFH63 118 10
FRGBN-SU DS 150 S.Z.F1401315.0Frascold Z15 60 30400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 126 12
FRGBN-SU DS 200 S.Z.F1705320.0Frascold Z20 72 36400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFF63 126 10
FRGBN-SU DS 250 S.Z.F2014625.0Frascold Z25 84 42400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 136 12
FRGBN-SU DS 300 S.Z.F2487330.0Frascold Z30 102 51400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFF63 136 10
FRGBN-SU DS 350 S.Z.F2714835.0Frascold Z35 112 56400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 138 10
FRGBN-SU DS 400 S.Z.F2986640.0Frascold Z40 123 62400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFF63 146 12
FRGBN-SU DS 50 S.Z.B49605.0Bitzer S4T 5.2 Y400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 116 12
FRGBN-SU DS 80 S.Z.B70608.0Bitzer S4N 8.2 Y400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 116 12
FRGBN-SU DS 120 S.Z.B1133012.0Bitzer S4G 12.2 Y400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TTFH63 118 10
FRGBN-SU DS 160 S.Z.B1610016.0Bitzer S6J 16.2 Y400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 126 10
FRGBN-SU DS 200 S.Z.B1860020.0Bitzer S6H 20.2 Y400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 128 10
FRGBN-SU DS 250 S.Z.B2130025.0Bitzer S6G 25.2 Y400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 136 12
FRGBN-SU DS 300 S.Z.B2530030.0Bitzer S6F 30.2 Y400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFF63 136 10
FRGBN-SU DS 340 S.Z.G2220034.0Geabock HGZX 7/1620-4400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 136 10
FRGBN-SU DS 341 S.Z.G2550034.0Geabock HGZX 7/1860-4400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFF63 136 10
FRGBN-SU DS 449 S.Z.G2900044.9Geabock HGZX 7/2110-4400V-3Ph-50Hz -40°CFRGBN-S TFH63 138 10

Bazı donmuş gıdaların muhafaza sıcaklıkları ve muhafaza süreleri

Ürün
Product
Muhafaza Sıcaklığı
Storage Temperature
Muhafaza Süre
Retention Time
Donmuş Balık Frozen Fish-20°C6-12 Ay Month
Donmuş Et Frozen Meat-18°C4-12 Ay Month
Donmuş Tavuk Frozen Chicken-18°C12 Ay Month
Tereyağı Butter-23°C12-20 Ay Month
Dondurma Ice Cream-25/-30°C3-23 Ay Month
Donmuş Sebzeler Frozen Vegetables-23°C6-12 Ay Month
Donmuş Meyveler Frozen Fruits-18°C18-24 Ay Month
  • Dünya standartlarına uygun üretim
  • Yüksek verimli soğutma
  • Muadillerine kıyasla düşük ses seviyeli dış ünite
  • Kaliteli ve güvenilir ekipman
  • Kolay kurulum ve montaj sağlayan tasarım
  • Farklı montaj şekillerine uyum
  • Kolay bakım olanağı sağlayan dış kabin
  • HACCP standartlarına uygunluk
  • Depolanan üründeki nem kaybını minimize eden evaporatör dizaynı
  • Defrost süre aralıklarını uzatıp, defrost sayısını azaltarak enerji tasarrufu sağlama

* Ürün modeline göre değişiklik gösterebilmektedir.

  • Faz koruma rölesi (Alçak/Yüksek)
  • Termik/Manyetik Şalter
  • Kontaktör(trifaze modellerde)
  • Karter ısıtıcısı
  • Bakır boru alüminyum lamelli kondanser
  • Likit tankı
  • Kurutucu filtre
  • Gözetleme camı
  • Likit akış kontrol selonoidi
  • Servis/Bakım vanası (sıvı hattı üzerinde)
  • Basınç presostatı(Alçak/Yüksek)
  • Gaz şarj vanası
  • Çek valf
  • Yağ filtresi
  • Yağ ayırıcı
  • Yağ deposu
  • Yağ regülatörü
  • Ses İzolasyonu
  • Elektronik fan hız kontrolü (donmuş serilerde)

Kapasitenize / Cihaz Seçimi Destek Talebi Formu





Başa Dön